Co do toho?
- 2-3 lžíce oleje z rajčat
- 1 malá sklenička sušených rajčata v oleji
- 3 velké stroužky česneku
- 400g kuřecích prsou na větší kusy
- 1/4 lžičky sladké papriky
- 200ml smetany
- 1 mozzarella, na kousky
- 220g penne
- 1 lžíce sušené bazalky nebo hrst čerstvé
- cca 1/2 hrníčku vody z uvařených těstovin
- chilli vločky, podle chuti
- sůl, podle chuti
Co s tím?
Dáme si vařit penne v osolené vodě. V pánvi si na oleji minutku osmažíme nadrcený česnek se sušenými rajčaty. Vyndáme rajčata a přihodíme osolené a opaprikované :-) kuřecí kousky, opečeme je cca 1 minutku z každé strany. Mezitím si nařežeme na kousky rajčata a dáme je zpět k masu. Snížíme teplotu, hodíme tam kousky mozzarelly, zalejeme smetanou a za stálého míchání necháme sýr rozpustit.
Přidáme uvařené těstoviny, promícháme, bazalku, promícháme, zahráněnou vodu z těstovin (tolik kolik bude třeba, aby to vytvořilo krémovou konzistenci), promícháme. Osolíme dle chuti a přidáme chilli vločky. Necháme to spolu tak 3-5min podusit a podáváme.
