Co do toho?
Mix na maso
- 2/3 hrníčku nastrouhaného parmezánu
- 1/2 hrníčku medu
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce sušené bazalky
- 2 lžíce česnekové pasty
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky soli
Zbytek
- 1 1/4 kg vepřové pečeně vcelku
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/4 hrníčku vody
Co s tím?
V misce si smícháme směsku na maso. Vezmeme litinový hrnec s poklicí, nalijeme směsku a obalíme v ní maso. Na malém plameni necháme vařit cca 7 hodin. Maso vyndáme, slejeme tuk necháme výpek. V misce smícháme vodu se škrobem, přilejeme k výpeku a zredukujeme.
