Co do toho?
- 1 lžička olivového oleje
- cca 8ks pancetty
- lžička másla
- cca 300g gnocci - bramborové noky
- 200ml kuřecího vývaru
- 1/4 hrníčku bazalkového pesta
- pepř
- 1/4 hrníčku smetany
- parmezán na ozdobení
Co s tím?
Na pánvi s olejem opečeme slaninku, vyndáme, přidáme a rozehřejeme máslo, noky opečeme zhruba 5 minut. Mezitim si smícháme vývar s pestem, pak přihodíme kousky slaninky (něco si necháme na ozdobení) + pepř.
Přelejeme do pánve a na mírném ohni cca 5-8minutek prohřejeme. nakonec přilejeme smetanu.
Podáváme posypané parmezánem.
