Co do toho?
na omáčku
- 1/4 šálku kuřecího vývaru
- 1 lžíce světlé sójové omáčky
- 1 lžíce rýžového octa
- 2 lžíce sladké chilli omáčky (ja rád ostrou omáčku Sriracha, jen to chce pak o něco více cukru, chce to testnout)
- 1 lžička chilli vloček
- 1 lžička oleje
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička kukuřičného škrobu
zbytek
- olej
- kuřecí prso na nudličky
- 1/3 šálku podmáslí
- 1/2 šálku hladké mouky
- 1/4 šálku kukuřičného škrobu
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička černého pepře
- nasekané zelené cibulky
- sezamová semínka
- nasekaná chilli paprička na ozdobu
Co s tím?
Věci na omáčku dáme do rendlíku a zlehka dusíme dokud to nezhoustne.
V misce si smícháme mouku se solí, pepřem a škrobem. Maso namočíme v podmáslí a obalíme v mixu s moukou. Na nažhaveném oleji smažíme dozlatova, vyndáme a vymácháme v omáčce. Dáme na talíř, zasypeme sezamem a nakrájenou cibulkou.
