Co do toho?
Zálivka
- 1:1 čínský rýžový ocet a bíly cukr
- 2 okurky
- 1 lžička soli
Co s tím?
Ingredience na svaříme dokud se cukr nerozpustí (můžeme přidat i nakrájenou chili papričku), necháme vychladnout.
Okurku zbavíme semínek, nakrájime na 1/2 cm nudličky dlouhé cca 4cm, prosolíme je a necháme odstát cca 15min. Pak je pořádně opláchneme, osušíme a dáme do lednice tak na 20min zchladit. Okurku následě promícháme s naší zálivkou a dáme zase zchladit tak 2 hodinky. Podáváme za studena, ozdobit můžeme troškou nasekaného chilli pokud jsme ho nedali do zálivky, záleží na chuti.
