Co do toho?
- 3 bílky
- 60g cukr krystal
- 150g moučkového cukru
- 20g polohrubé mouky
- strouhaný kokos cc 4 vrchovaté polévkové lžíce
Co s tím?
Z bílků a krystalu vyšleháme nad párou tuhý sníh, do kterého zašleháme moučkový cukr. Pak vmícháme mouku a kokosovou strouhanku. Plech vyložíme pečícím papírem, na který buď děláme lžičkou malé hromádky, ale lepší je použít pylík s větší trubičkou (cca 1,5-2cm v průměru) a hromádky opatrně nastříkat, jsou mnohem úhlednější.
Pomalu sušíme v troubě rozehřáté na zhruba 120 stupňů krásně dorůžova.
