Svíčková s knedlíkem

Svíčková s knedlíkem

jak to uvařit
recepty-top.cz Svíčková s knedlíkem

Co do toho?

Na základ

  • svíčková nebo zadní hovězí
  • mrkev, celer, petržel (prostě kořenová zelenina), cibule
  • ocet, voda
  • špek
  • pepř celý, nové koření celé, trošku hřebíčku, bobkový list
  • sůl
  • cukr a voda na karamel
  • hladká mouka - 2x lžička (nemusí se když je víc zeleniny, ale ono se to ztratí)
  • zakysaná smetana a klasická smetana (žádný nízkotučný)
  • citrón
  • trochu mletého pepře

Co s tím?

Našpekuj maso dej vše do hrnce a nech klidně 3 dny odležet v chladu. Pak to pořádně v troubě upeč.

Vyndej maso a koření vyhoď (maso ne je ho škoda). Rozmixuj na hadry, během mixování přidej hladkou mouku a smetany. Dej vařit a míchej a míchej až do ... to začne bublat. Pak přidej připravený karamel dle chuti, mrkev bývá sladká dost. No a ochutnávej a ochucuj karamelem solí a citronem až to bude akorát. Rozkrájej maso a hoď k omáčce. Ideálně udělat na večer ať se rozleží k obědu.

Nakonec dej na talíř knedle, maso, omajdu a finíto. No a možná i brusinky.



Sorry za reklamu. Testuji.


Něco podobného

Biftek - beef steak

Biftek - beef steak

Něco jako guláš

Něco jako guláš

Paprikový guláš

Paprikový guláš

Rajská s knedlíkem dle babči

Rajská s knedlíkem dle babči

Roštěnka s knedlíkem

Roštěnka s knedlíkem

Svíčková s knedlíkem

Svíčková s knedlíkem

Šestka náhodných receptů

Vepřová panenka v arašídové krustě

Vepřová panenka v arašídové krustě

Kolínka s lovečákem

Kolínka s lovečákem

Sladké kuřecí chilli stripsy

Sladké kuřecí chilli stripsy

Paprikový guláš

Paprikový guláš

Fettuccine se špenátem

Fettuccine se špenátem

Dušený kanec se švestkami a Armagnacem

Dušený kanec se švestkami a Armagnacem

Created 2016 www.vyroba-stranek.cz - Virtuální prohlídky - all4U agency s.r.o.