Ajvar

recepty-top.cz Ajvar

Co do toho?

  • 5 kapií
  • 5 zelených paprik
  • 2 lilky
  • 1 hlavička česneku
  • 10 - 20 ml oleje
  • citrónová šťáva nebo vinný ocet
  • drcený pepř
  • sůl

Co s tím?

Papriky s lilkama fláknem do předehřáté trouby na plech na 30 min. na 180°C až budou hnědý. Vyndáme hodíme do hrnce a zalejeme cca 100 ml vody. Zapokličkujeme a necháme zapařit, aby se to líp loupalo. Pak to všechno vyndame a papriky s lilkama dokonale odstrojíme. Následně rozhadrujem mixérem.

Osolit, opepřít, na drobno česnek, okyselíme, ale s mírou. Za stálého míchání přiléváme olej, dokud ho hmota vsákne. Ideální k masu (třeba grilovanému), na hleeeebíšky a všude co vás napadne.



Sorry za reklamu. Testuji.


Něco podobného

Ajvar

Ajvar

Tzatziki

Tzatziki

Šestka náhodných receptů

Bataty s jogurtovým dipem

Bataty s jogurtovým dipem

Kuřecí s pórkem a hranolkama

Kuřecí s pórkem a hranolkama

Gratinované brambory

Gratinované brambory

Spaghetti al pesto trapanese

Spaghetti al pesto trapanese

Turecké kofte

Turecké kofte

Musaka s bramborama

Musaka s bramborama

Created 2016 www.vyroba-stranek.cz - Virtuální prohlídky - all4U agency s.r.o.