Co do toho?
- 4 kuřecí prsa
- drcený pepř
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce balsamikového octa
- 150ml kuřecího vývaru
- 150ml čerstvé pomerančové šťávy
- 2 lžičky nasekaného rozmarýnu
- sůl
- 1 lžička světlého třtinového cukru
- lžička másla
- kusy pomeranče a rozmarýnu na ozdobu
Co s tím?
Maso opepříme a na oleji pomalu osmahneme z obou stran. Přilejeme 2 lžíce balsamika, pomerančovou šťávu, vývar, rozmarýn a sůl. Necháme tak 5min probublat a omáčkou přeléváme maso. Přimícháme zbytek balsamika, máslo a cukr. Necháme zredukovat.
Podáváme s rýží. Ozdobíme kusy pomeranče a rozmarýnem.
