Kuřecí Kung pao

Kuřecí Kung pao

jak to uvařit
recepty-top.cz Kuřecí Kung pao

Co do toho?

  • 3 kuřecí prsa

marináda

  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 lžíce rýžového vína nebo suchého sherry
  • 1 lžíce světlé sojovky
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 1 červená paprika
  • 1 střední okurky
  • 1 střední červená cibule
  • 5 ks jarní cibulky

omáčka

  • 2cm zázvoru
  • 3 stroužky česneku
  • 1/2 hrnku pražených nesolených arašídů
  • 7 sušených chilli papriček
  • 1 lžíce sečuánského pepře
  • 3 lžíce omáčky Hoisin
  • 4 lžíce světlé sojovky
  • 3 lžíce rýžového vína nebo suchého sherry
  • 2 lžíce červené vínného octa
  • 3 lžíce ústřicové omáčky
  • 2 lžíce hnědého cukru nebo medu
  • 2 lžíce kuřecího vývaru
  • 1 lžíce oleje
  • 2 lžičky sezamového oleje

Co s tím?

Smícháme si ingredience na marinádu, nakrájíme si maso na cca 2cm kostky a necháme to tak 30 minut odležet v ledničce.
Na kousky si nakrájíme papriku, okurku (sbavíme šlupky a semínek), cibuli i jarní cibulky.

V pánvi si nasucho opražíme arašídy, dáme vedle. Dál opražíme chilli papričky s pepřem, dáme vedle. Zázvor s česnekem si nastrouháme. V misce si smícháme omáčku hoisin, sojovku, víno, ocet, ústřicovou omáčku, cukr nebo med a vývar. V hmoždíři si nadrtíme chilli papričky s pepřem a přihodíme k omáčce.

Ve větší pánvi si rozehřejeme olej, kuřecí osmahneme. Přidáme nakrájenou zeleninu a orestujem cca 4 minutky, přidáme zázvor s česnekem osmahneme 30 sekund, přilejeme omáčku (nemusíme všechno co jsme si namíchali, prostě přiměřeně) a necháme probublat. Přidáme arašídy, promícháme, podávame.



Sorry za reklamu. Testuji.


Něco podobného

Asijské masové koule

Asijské masové koule

Balti

Balti

Čína z toho co je doma

Čína z toho co je doma

Dopiaza

Dopiaza

Indické kuřecí na koriandu a rajčatech

Indické kuřecí na koriandu a rajčatech

Jalfrezi

Jalfrezi

Šestka náhodných receptů

Zapečené kuřecí s bazalkovým pestem

Zapečené kuřecí s bazalkovým pestem

Ostrá salsa

Ostrá salsa

Rajská s knedlíkem dle babči

Rajská s knedlíkem dle babči

Kuřecí se zázvorem a jarní cibulkou

Kuřecí se zázvorem a jarní cibulkou

Kuře na mandarinkách

Kuře na mandarinkách

Svíčková s knedlíkem

Svíčková s knedlíkem

Created 2016 www.vyroba-stranek.cz - Virtuální prohlídky - all4U agency s.r.o.