Co do toho?
- 4 velká rajčata
- 1/2 červené papriky
- 1/2 cibule nadrobno
- 2 stroužky česneku
- šťáva z 1/2 limetky
- kůra z limetky nastrouhaná
- 1 1/2 lžičky mletého koriandru
- 1 lžička uzené papriky - pokud máme, jinak normální
- 1 malá chilli Jalapeno nebo serrano nadrobno (nebo jakakoliv jiná)
- cca 1 lžička mořské soli
- cca 1/2 lžičky cukru
Co s tím?
Verze 1
Z rajčat odstraníme semínka a hodime do mixéru se vším ostatním. Mixneme to hodně nahrubo, ať to má strukturu. Pokud se to bude zdát moc řídké můžeme to provařit.
Verze 2
Zase odstranit semínka z rajčat a pak to se všim rozkrájet nadrobno a promíchat. Tohle se vařit nemusi. To většinou drží :-)
