Co do toho?
- 2 kuřecí prsa na kostičky
- 2 vejce
- 2 lžíce vody
- olej na pocákání masa
- ananas na kostičky
- jarní cibulka
Na obalení
- 1/2 hrníčku hladké mouky
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/4 lžičky česnekového prášku
- 1/4 lžičky pepře
- 1/4 lžičky cibulového prášku
- 1/2 lžičky soli
Na omáčku
- 1/2 lžíce kokosového oleje
- 3 stroužky česneku
- 2 lžičky nastrouhaného zázvoru
- 1 hrníček šťávy z ananasu
- 1/4 hrníčku sojovky
- 3 lžíce červeného vinného octa
- 1/4 hrníčku hnědého cukru
- 2 lžičky omáčky Sriracha
- 1 lžička soli
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
Co s tím?
Nažhavíme troubu na 200, na plech si dáme alobal. V misce si rozšleháme vejce, v další mixneme ingredience na obalení. Maso namočíme ve vajíčku, obalíme v naší směsce a dáme na alobal, maso pocákáme olejem. V troubě pečeme cca 10min a pak cca 10min na gril.
Mezitím než se maso opeče, nažhavíme v mensím rendlíku kokosový olej, přidáme česnek se zázvorem a 1/2 minitky osmahneme, pak tam pridáme zbytek věcí na omáčku, přivedeme k varu, snížíme plamen a zlehka dusíme dokud to nezhoustne.
Nakonec smícháme omáčku s masem a ananasem, ozdobíme jarní cibulkou nadrobno. Podáváme s rýží.
