Dopiaza

Dopiaza

jak to uvařit
recepty-top.cz Dopiaza

Co do toho?

  • 1/2 kg jehněčího nebo kuřecího na kostky
  • 150ml přírodního jogurtu
  • 4 lžíce ghí
  • 2 velké cibule, 1/2 na plátky, 1/2 najemno
  • 3 stroužků česneku najemno
  • 1/2 polévková lžíce strouhaného zázvoru
  • 1/4 lžičky chilli
  • 1/2 polévková lžíce drceného koriandru
  • 1/2 polévková lžíce drceného mletého římského kmínu
  • 1/2 lžička mleté kurkumy
  • 1/4 lžičky tobolek kardamonu
  • 2 hřebíčky - nadrtit
  • 200g rajčat rozmixovat
  • 1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
  • 1 lžíce nasekané čerstvé máty
  • 3/4 lžičky garam masala

Co s tím?

Maso si naložíme do jogurtu tak na hodinku.

Rozehřejte půlku ghí a osmažíme plátky cibule dokud nezačne hnědnout. Vyndáme cibulku stranou. Rozehřejem si zbývající ghí a přidáme jemně nakrájenou cibuli s česnekem a zázvorem. Smažíme dokud nezhnědne a pak přidáme zbývající koření a smažíme to několik minut dokud nezačne voňet.

Vmícháme maso s jogurtem, promícháme a přidáme rajčata. Přikrejem a zvolna dusíme tak 1 1/2h. (pro kuřecí stačí 30min) sundáme pokličku a povaříme dalších 30 minut (pro kuřecí stačí 15min), nebo dokud maso nezměkne. Před podáváním vrátíme opečenou cibulku s bylinkama + garam masalou a prohřejeme. Dosolte a podávejte.



Sorry za reklamu. Testuji.


Něco podobného

Asijské masové koule

Asijské masové koule

Balti

Balti

Butter Chicken - rychlá verze

Butter Chicken - rychlá verze

Čína z toho co je doma

Čína z toho co je doma

Dopiaza

Dopiaza

Indické kuřecí na koriandu a rajčatech

Indické kuřecí na koriandu a rajčatech

Šestka náhodných receptů

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

Smažené kuřecí s česnekovou omáčkou

Smažené kuřecí s česnekovou omáčkou

Aloo Bonda Vada

Aloo Bonda Vada

Rukolový salát s parmezánem

Rukolový salát s parmezánem

Sugo pomodoro - Omáčka z rajčat

Sugo pomodoro - Omáčka z rajčat

Created 2016 www.vyroba-stranek.cz - Virtuální prohlídky - all4U agency s.r.o.