Kuřecí vindaloo v2

Kuřecí vindaloo v2

jak to uvařit
recepty-top.cz Kuřecí vindaloo v2

Co do toho?

  • 750 g kuřecích stehen nebo prsou (nakrájíme na kostičky)
  • 4-5 červených chilli papriček
  • 6-7 stroužků česneku
  • 2-3cm zázvoru
  • 70ml bílého vinného octa
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1-2 cibule na drobno (objemově asi 1 hrníček)
  • 1 lžička hřebíčku
  • 3-4 celé kardamomy
  • 1 lžička skořice
  • 1/2 lžíce pepře
  • 1 lžíce kmínu
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 1/2 lžičky semínek tmavé hořčice
  • cca 1/2 hrníčku vody nebo kuřecího vývaru
  • sůl

Co s tím?

Namočte chilli, česnek a zázvor do vinného octa na 1/2h. A pak z toho uděláme pastu. Kuře obalíme v pastě a necháme tak hoďku odležet v lednici.

Do hmoždíře dáme hřebíček, kmín, kardamom, skořici, kurkumu, pepř a rozdrtíme. Nahřejeme olej v pánvi, přidáme semínka hořčice, a až začnou praskat přidáme cibuli a smažíme dokud cibule nezačne hnědnout pak přidáme maso i se zbytkem pasty a smažíme pár minut aby se maso zatáhlo. Přidáme nadrcené koření se solí, vodou (vývarem) a dusíme dokud není maso hotové.

Podáváme s rýží, nazdobíme nasekaným koriandrem.



Sorry za reklamu. Testuji.


Něco podobného

Asijské masové koule

Asijské masové koule

Balti

Balti

Butter Chicken - Murgh makhani

Butter Chicken - Murgh makhani

Butter Chicken - rychlá verze

Butter Chicken - rychlá verze

Čína z toho co je doma

Čína z toho co je doma

Dopiaza

Dopiaza

Šestka náhodných receptů

Čínský zelný salát

Čínský zelný salát

Karbanátky

Karbanátky

Vepřová panenka na balsamiku

Vepřová panenka na balsamiku

Aloo Bonda Vada

Aloo Bonda Vada

Kuřecí prsa na citronu s tymiánem

Kuřecí prsa na citronu s tymiánem

Rajská s knedlíkem dle babči

Rajská s knedlíkem dle babči

Created 2016 www.vyroba-stranek.cz - Virtuální prohlídky - all4U agency s.r.o.