Co do toho?
Na koule :-)
- 400g mletého kuřecího masa
- 1/2 hrníčku strouhanky
- 2 stroužky mletého česneku
- 2 lžíce mleté cibule
- 1 vejce
- 1/8 lžičky soli
- 1/8 lžičky pepře
- 1/8 lžičky vloček chilli papričky
- 1 lžička nasekané petrželky
- 1/2 lžíce olivového oleje
Na ozdobení
- petrželka
- sezamová semínka
Omáčka
- 1 lžička olivového oleje
- 1 stroužek mletého česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžičky medu
- 1/4 lžičky vloček chilli papričky
- 1/4 lžičky sezamových semínek
- 1 lžička sezamového oleje
- 2 čajové lžičky omáčky Sriracha
- 1/2 lžičky rýžového vinného octa
Co s tím?
Nažhavíme si troubu na 200. V míse si smícháme všechny ingredince na maso kromě oleje. Olejem si vymažeme plech, vytvarujeme si cca 14 koulí a pečeme 15-20 minut nebo dokud nezkaramelizují na povrchu.
Mezitím si uděláme omáčku. Nažhavíme v rendlíku olej, minutku v něm osmahneme česnek. Pak tam naházíme zbytek a necháme tak 3 minutky probublat.
Koule obalíme v omáččce a ozobíme petrželkou a semínkama.
