Tikka masala

Tikka masala

jak to uvařit
recepty-top.cz Tikka masala

Co do toho?

  • 3 kuřecí prsa
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 5 lusků kardamomu
  • cca 5 cm skořice
  • 1 1/2 cibule
  • 2 lžičky nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžičky lisovaného česneku
  • 1 lžička kmínu nadrtit
  • 1 lžička koriandru nadrtit
  • 1/4 lžičky kurkumy
  • 1/2 až 1 lžička kajenského pepře
  • 1 lžíce pálivé papriky
  • 1 lžička garam masaly
  • 1 velké rajče
  • 1 lžička rajského protlaku
  • 150 ml vody
  • sůl dle chuti
  • jogurt nebo kokosové mléko
  • čerstvý koriandr na ozdobu

Co s tím?

V misce si smícháme zázvor, česnek, kmín, koriandr, kurkumu, kajenský pepř, garam masalu a papriku. Kuřecí nakrájíme na kostky a osolíme. V pánvi zlehka nažhavíme olej, přihodíme kardamom se skořicí chvíli necháme aby se olej ochutil a pak vyhodíme. Dáme zpěnit cibuli, až začne hnědnout přidáme směsku co jsme si připravili do misky. Tak minutku to promícháme a přihodíme rajčata na kostičky s protlakem. Zase zarestujem, přilejem vodu, osolíme a necháme probublat.

Ve směsce obalíme kuřecí a vaříme zlehka to tak 10-15min. Přidáme jogurt a necháme podusit tak 5-10min. Občas zamícháme. Před podáváním ozodobíme koriandrem.



Sorry za reklamu. Testuji.


Něco podobného

Asijské masové koule

Asijské masové koule

Balti

Balti

Butter Chicken - rychlá verze

Butter Chicken - rychlá verze

Čína z toho co je doma

Čína z toho co je doma

Dopiaza

Dopiaza

Indické kuřecí na koriandu a rajčatech

Indické kuřecí na koriandu a rajčatech

Šestka náhodných receptů

Thajské červene kari

Thajské červene kari

Kuřecí prsa na citronu s tymiánem

Kuřecí prsa na citronu s tymiánem

Pesto trapanese

Pesto trapanese

Ostrá salsa

Ostrá salsa

Asijské masové koule

Asijské masové koule

Passata di pomodoro - Rajčatové pyré

Passata di pomodoro - Rajčatové pyré

Created 2016 www.vyroba-stranek.cz - Virtuální prohlídky - all4U agency s.r.o.