Co do toho?
- cca 1kg vepřového neškvařeného sádla
- 100ml vody
Co s tím?
Sádlo nakrájíme na cca 2cm kousky, dáme do hrnce s vodou, přiklopíme a na střední plamen necháme dusit 20min. Odklopíme, na malém plameni odpaříme vodu a pomalu škvaříme dokud nezezlátnou (nezapomeneme občas promíchat aby se to nepřipálilo). Sádlo si postupně odebíráme do sklenic.
