Indické kuřecí na koriandu a rajčatech

Indické kuřecí na koriandu a rajčatech

jak to uvařit
recepty-top.cz Indické kuřecí na koriandu a rajčatech

Co do toho?

Marináda

  • 1 lžička chilli
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 2 kuřecí prsa na kousky

Omáčka

  • 1 svazek koriandru
  • 4 stroužky česneku
  • 3 chilli serrano bez semínek
  • 1/2 lžičky drceného kmínu
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce vody
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 1/2 lžičky vloček sušené chilli papričky
  • 1/2 lžičky drceného kmínu
  • 2 nasekané cibule
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžíce mletého zázvoru
  • 2 rajčata na kostičky
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička drceného kardamomu
  • cca 80ml kokosového mléka
  • 1/2 hrníčku vody

Co s tím?

Smícháme ingredience na marinádu a necháme v lednici ideálně hodinku odstát.

Vezmeme mixer a prvních 6 ingrediencí na omáčku rozmixujem cca 30 sekund

Ve woku nažhavíme olej na střední plamen přidáme pepř, chilli vločky a necháme minutku osmahnout. Přidáme kmín, cibuli, cukr a necháme tak 8 minut dokud není cibule osmahnutá. Přidáme teplotu. Do naší směsky přidáme maso a opečeme ho ze všech stran, cca 3 minutky by meli stačit. Přimícháme zázvor, rajčata, kurkumu a kardamom. Zamícháme, přimícháme naší směsku z mixéru a necháme probublat tak 3 minutky.

Přilejeme mléko s vodou a na mírném ohni to necháme 10minut provařit. Před dokončením dle potřeby osolíme a opepříme, pokud bude chuť koření moc výrazná přidejte cukr.



Sorry za reklamu. Testuji.


Něco podobného

Asijské masové koule

Asijské masové koule

Balti

Balti

Čína z toho co je doma

Čína z toho co je doma

Dopiaza

Dopiaza

Indické kuřecí na koriandu a rajčatech

Indické kuřecí na koriandu a rajčatech

Jalfrezi

Jalfrezi

Šestka náhodných receptů

Kuřecí prsa s rozmarýnem

Kuřecí prsa s rozmarýnem

Sušená jablka - Křížaly

Sušená jablka - Křížaly

Kantonské kuře

Kantonské kuře

Těsto na pizzu

Těsto na pizzu

Kuřecí s pršutem a bramborama

Kuřecí s pršutem a bramborama

Panenka s medem a hořčící

Panenka s medem a hořčící

Created 2016 www.vyroba-stranek.cz - Virtuální prohlídky - all4U agency s.r.o.