Kari mix koření ze severní indie

recepty-top.cz Kari mix koření ze severní indie

Co do toho?

  • 1 hrníčk čaje nebo 40-50 gr semínek koriandru
  • 2 lžíce kmínu 
  • 5 tyčinek skořice
  • 1 lžíce hřebíčku
  • 1 lžíce černého pepře
  • 1 lžíce semínek černého kardamomu (Badi illaichi) nebo 4-5 celé kardamomy
  • 5 bobkových listů
  • 1 lžíce semínek zelených kardamomů
  • 1 lžíce suché červené chilli papriky
  • 2 lžíce kurkumy v prášku
  • 1 lžička mletého muškátového květu
  • 1 lžička muškátový oříšeku nastrouhat

Co s tím?

Nažhavíme pánev na malý plamen, hodíme koření kromě posledních 3 a necháme pomalu opékat cca 10-12 minut. Necháme vychladit a rozdtíme na prášek. Párkrát prosejeme přes jemné sítko, přidáme zbývající ingredience. Skladujeme v suchu a temnu.



Sorry za reklamu. Testuji.


Něco podobného

Čínské koření 5ti vůní - vlastní mix

Čínské koření 5ti vůní - vlastní mix

Garam masala - vlastní mix koření

Garam masala - vlastní mix koření

Kari

Kari

Kari mix koření z jižní indie

Kari mix koření z jižní indie

Kari mix koření ze severní indie

Kari mix koření ze severní indie

Omáčka Hoisin

Omáčka Hoisin

Šestka náhodných receptů

Něco jako guláš

Něco jako guláš

Domácí tatarka

Domácí tatarka

Sečuánské kuře

Sečuánské kuře

Kokosovo limetkové kuře

Kokosovo limetkové kuře

Mojito

Mojito

Tagliatelle s pestem ze sušených rajčat

Tagliatelle s pestem ze sušených rajčat

Created 2016 www.vyroba-stranek.cz - Virtuální prohlídky - all4U agency s.r.o.