Sečuánská omáčka

recepty-top.cz Sečuánská omáčka

Co do toho?

  • 2 hrníčky sušeného chilli bez semínek (cca 50 kousků)
  • 1/4 hrníčku vody
  • 2 lžičky sezamového oleje
  • 3 lžíce česneku nadrobno
  • 2 lžičky zázvorové pasty
  • 1 cibule nadrobno
  • 3 lžíce kečupu
  • 3 lžíce sójovky
  • sůl dle chuti
  • 1 lžíce vinného octa
  • 2-3 lžíce hnědého cukru
  • 2-3 lžíce cukru

Co s tím?

Vezmem sušené chilli a zbavíme je semínek. Chilli rozmixujeme s vodou.

Na oleji rychle osmahneme zázvorovou pastu a česnek, pak tam přidáme cibulku a zase tak 2 minutky osmahneme.

Přidáme náš mix, kečup a sůl, promícháme. Přilejeme ocet s cukrem, přivedeme k varu a necháme probublat. Ochutnáme a můžeme ještě osolit a ocukrovat dle chuti. Vydrží tak měsíc v ledničce nebo 1/2 roku v mrazáku.



Sorry za reklamu. Testuji.


Něco podobného

Čínské koření 5ti vůní - vlastní mix

Čínské koření 5ti vůní - vlastní mix

Garam masala - vlastní mix koření

Garam masala - vlastní mix koření

Kari

Kari

Kari mix koření z jižní indie

Kari mix koření z jižní indie

Kari mix koření ze severní indie

Kari mix koření ze severní indie

Omáčka Hoisin

Omáčka Hoisin

Šestka náhodných receptů

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

Čínský zelný salát

Čínský zelný salát

Kuřecí fajitas

Kuřecí fajitas

Pesto trapanese

Pesto trapanese

Kuřecí gulčo

Kuřecí gulčo

Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty

Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty

Created 2016 www.vyroba-stranek.cz - Virtuální prohlídky - all4U agency s.r.o.