Co do toho?
- 1-2 kuřecí prsa
- 1/2 lžičky drcený pepř
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- šťáva z 1/2 citronu
- 2 lžíce másla
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 1 červená nebo žlutá paprika
- 3 rajčata
- do hmoždíře - lžička celého koriandru, 1/4 lžičky anýzu, 1/2 lžičky kmínu
- 1/3 lžičky chilli omáčka
- sůl
- cca 1/2 - 3/4 hrníčku vody
- 2 jarní cibulky
Co s tím?
Do rendlíku dej kus másla a na proužky nakrájenou mrkev a cibuli, dej dusit, když se bude pálit přidej vodu.
Na drobné plátky nakrájené kuře vyválej v citronu, soli, pepři a škrobu. Ve woku rozehřej máslo, můžeš udělat i ghí a usmahni kuře + kus koření. Přidej rajčata a papriku na proužky, nech chvíli dusit. Přihoď věci z rendlíku + zbytek koření. Probublej, osol, nakapej pálivou omáčku a na závěr přihodit nakrájenou jarní cibulku. Podávej s rýží.
